Immer, wirklich immer

koche ich zu viele Nudeln. Hier eine Variation von Linguine und Vollkornspaghetti. Eine Packung schien mir zu wenig, da habe ich fröhlich gemixt. Die Vollkornspaghetti scheinen in der Überzahl.

Das Ganze wurde ein schmackhaftes Gericht, das wirklich nur so lange brauchte, bis die Nudeln fertig waren (Nur der Grill muss schon arbeiten)


Pestonudeln mit Scampi und Karotten

TK-Scampi auf einem Blech verteilen, grillen.


Karotten schälen (wirklich zum letzten Mal gesagt) und in sehr dünne Streifen schneiden. Ich mach das mit dem Sparschäler, weil es so schön aussieht.

Die Karotten einmal in Butter schwenken, zwei Minuten bei höchster Stufe mit etwas Wasser dünsten.

Pesto kaufe ich im Glas, weil das aber viel zu salzig ist, rühre ich eine Packung TK-Basilikum dazu. Dann hat es den Anschein von gesund.

Sieht doch lecker aus